الكوسة بالبيشاميل

عيون المدير

[size=25]الكوسة بالبيشاميل

المقادير:
ـ 4 حبات قرعة ''كوسة'' مقشرة ومقطعة
ـ دقيق ـ سمن ـ حليب ـ ملح ـ فلفل
البيشاميل: ملح ـ فلفل ـ بيضة ـ قليل من زيت الزيتون
لحم مفروم

طريقة التحضير:
نقطع الكوسة (القرعة) حلقات، ونضع عليها ملح وفلفل حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون ثم نضعها على النار مع التقليب إلى أن تذبل. لنقوم بتحضير البيشاميل، نخلط الكوسة بنصف مقدار البيشاميل ونضعها في قالب، ثم نضع فوقها اللحم المفروم، نضرب الكمية المتبقية من البيشاميل مع بيضة ونسكبه على اللحم والكوسة ثمّ ندخلها إلى الفرن إلى أن يحمر الوجه وتقدم ساخنة.

شهية طيبة
[/size]

ملكة الاحساس ; توقيع العضو

الاعضاء المميزون

شكراااااااا على الوصفه

kokonaty ; توقيع العضو

عيون المدير

kokonaty كتب:: شكراااااااا على الوصفه

العفووووووووووووووووووو يا حبى منورانى

ملكة الاحساس ; توقيع العضو