شكل وطعم جديد للكرواسون

الاعضاء المميزون

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
المقادير.....كيلودقيق ـــــــــنص كيلو لبن ــــــــ بيضتين ــــــــــ قطعة خميرة
شوية سمسم ــــــــــ شوية سكرـــــــــــــــــ ماية دافية للعجن
قرفة وسكرللحشوـــــــــــــــــــ 1/2 كوباية سمنة للعجن ـــــ سمنة +زيت للحشو
شربات(سكر +ماية+لمونة)على النار
الطريقة.....نحط الخميرة مع السكر فى مج مع شوية ماية دافية ونقلبهم ونغطيهم ونسبهم شوية
وبعدين نحطهم على الدقيق ونفرك بادينا كويس زى الكحك كدة وبعدين نحط السمسم
ونقلبة وبعدين السمنة ونفرك كويس ونحط البيض وبعدين ننزل اللبن شوية شوية
ونعجن ولو احتجنا لماية نحط ونعجن لحد ماالعجينة تكون متماسكة ومتلزقش فى الايد
نلم العجينة ونغطيها ونسبها تخمر لمدة ساعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وبعدين نقطع العجينة كور صغيرة ونفرد كل كورة لوحدها ونفردها لحد ما تكون رقيقة خالص

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعدين ندهنها سمنة وزيت ونرش القرفة والسكر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وبعدين نلفها رول ونقطعهاونمسك كل واحدة نضغط عليها ونفردها بادينا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ونرسها فى صنية مش مدهونة اى حاجة ويكون بينهم مسافات عشان بتخمر تانى
ونسبها شوية تخمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعدين ندخلها فرن متوسط الحرارة ولما تطلع نسقى كل واحدة معلقة شربات ونسبها لحد ما تبرد
ونشلها من الصنية وتتقدم مع الشاى وبتكون خطييييييييره

kokonaty ; توقيع العضو

عيون المدير

ميرسيييييييييييييييييييييييييييييييي يا عمرى

دمتى بوووووووووووود

ملكة الاحساس ; توقيع العضو

شكل وطعم جديد للكرواسون

شكل وطعم جديد للكرواسون

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة