فناجين الدجاج المحشوة بالصور


اول شي ما تاخد اكثر من ساعة وتنفع وقت الزنقات


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


والمقادير والطريقه
قطع دجاج مخلو من العضم (حسب الكمية اللي بتسويها)
بالتحديد صدرين دجاج تكفي لعمل 10 فناجين او اكثر شوي


+حبة بصل وثوم +ملعقة عصير ليمونة


تحط كل هالمكونات بالفرامة اللي تستخدم للبصل





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وبعدين تحطينها في صينية العجن وتضيفين ليها ملح
و فلفل اسود وشوي بهارات مشكلة


وتضيفين لها بازلاء حبوب اما تكون مثلجة
او المعلبة و شرائح جزر تبشرينها ببشارة الجبن
و قطع صغيرة من الزيتون الاسود


وتخلطينهم كويس


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



وبعدها تجيبين فناجين القهوة وتحطين بيها هالخليط بس تحاولي تتركي تجويف بالنص عشان الحشو ....ان شاء الله فهمتو قصدي
وتحطينها في طنجرة البخار
يعني تحطين الفناجين في الطنجرة العلوية وتكون في الطنجرة السفلية موية طبعا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وتخليهم حوالي من 35 الى 40 دقيقة


وما تخافوا ترى الدجاج ما يلصق بالفنجان بمجرد ما يتماسك يتحول بسهولة


نجي لحين للحشوة


ناخدوا حبة بطاطس و شوي بازلاء حبوب ونسلقهم بموية تقدروا تسلقوهم بطنجرة الموية السفلية بالمرة



و بعد ما تستوي البطاطس قطعيها مربعات واخلطيها بالبازلاء معاهم ملعقة مايونيز و2 ملاعق فيلادلفيا
وشوي ملح وفلفل اسود حسب الرغبة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



بعد ما تستوي الفناجين
تحشينها بالحشو


وتزينيها بجبنة موزاريللا من فوق


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



وادخليها الفرن وتقدم فورا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]