منتديات بحر الحياة
عزيزى / تى الزوار نحن نرحب بكم معنا في منتدى بحر الحياة
وسنكون سعداء جدا با انصمامك معنا في المنتدي

ويمكنكم زيارتنا هنا ايضا

http://filter.ibda3.biz/forum
منتديات بحر الحياة
عزيزى / تى الزوار نحن نرحب بكم معنا في منتدى بحر الحياة
وسنكون سعداء جدا با انصمامك معنا في المنتدي

ويمكنكم زيارتنا هنا ايضا

http://filter.ibda3.biz/forum
منتديات بحر الحياة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتديات بحر الحياة
 
الرئيسيةمجلة المنتدىأحدث الصورالتسجيلدخول
كل جديد وعروض فلاتر المياه والصيانة
المواضيع الأخيرة
» مكتبات LCD مودرن_ مكتبة ال سى دى مودرن 2015 للاثاث المنزلى الحديث لموديلات عام 2015
الكبة اللبنية I_icon_minitimeالسبت مايو 02, 2015 1:00 pm من طرف ragyattelgna

» اثاث منزلي مودرن 2015 _ اثاث مودرن جديد بدمياط 2015 _ اثاث منزلي مودرن بدمياط
الكبة اللبنية I_icon_minitimeالسبت مايو 02, 2015 12:56 pm من طرف ragyattelgna

» ركن مودرن جديدة بدمياط 2015 _ احدث ركنات مودرن 2015
الكبة اللبنية I_icon_minitimeالسبت مايو 02, 2015 12:52 pm من طرف ragyattelgna

» صالونات مودرن 2015 _ احدث صالونات مودرن بدمياط _افضل صالونات مودرن جديدة 2015
الكبة اللبنية I_icon_minitimeالسبت مايو 02, 2015 12:43 pm من طرف ragyattelgna

» غرف نوم مودرن جديدة جدا _ اروع واجمل غرف نوم مودرن 2015 _ افضل غرف نوم مودرن في دمياط
الكبة اللبنية I_icon_minitimeالسبت مايو 02, 2015 11:47 am من طرف ragyattelgna

» غرف نوم اطفال مودرن مميزة ورائعة جدا _ احدث غرف نوم اطفال مودرن 2015
الكبة اللبنية I_icon_minitimeالسبت مايو 02, 2015 11:42 am من طرف ragyattelgna

» غرف سفرة مودرن_ غرف سفرة مودرن رائعة 2015 بدمياط
الكبة اللبنية I_icon_minitimeالسبت مايو 02, 2015 11:36 am من طرف ragyattelgna

» معرض اثاث مودرن من غرف النوم المودرن واثاث لمنزل متكامل فى دمياط 2015
الكبة اللبنية I_icon_minitimeالسبت مايو 02, 2015 11:29 am من طرف ragyattelgna

» انتريهات مودرن جديدة 2015 _ انتريهات مودرن مميزة جدا بتصاميم رائعة فقط لدينا بدمياط
الكبة اللبنية I_icon_minitimeالسبت مايو 02, 2015 11:27 am من طرف ragyattelgna

» تربيزات مودرن 2015 _ احدث تربيزات مودرن 2015 _ اروع تربيزات مودرن 2015
الكبة اللبنية I_icon_minitimeالسبت مايو 02, 2015 11:22 am من طرف ragyattelgna

» تربيزات مودرن 2015 _ احدث تربيزات مودرن 2015 _ اروع تربيزات مودرن 2015
الكبة اللبنية I_icon_minitimeالخميس أبريل 16, 2015 2:05 pm من طرف ragyattelgna

» مكتبات LCD مودرن_ مكتبة ال سى دى مودرن 2015 للاثاث المنزلى الحديث لموديلات عام 2015
الكبة اللبنية I_icon_minitimeالخميس أبريل 16, 2015 2:02 pm من طرف ragyattelgna

» ركن مودرن جديدة بدمياط 2015 _ احدث ركنات مودرن 2015
الكبة اللبنية I_icon_minitimeالخميس أبريل 16, 2015 2:01 pm من طرف ragyattelgna

» صالونات مودرن 2015 _ احدث صالونات مودرن بدمياط _افضل صالونات مودرن جديدة 2015
الكبة اللبنية I_icon_minitimeالخميس أبريل 16, 2015 1:59 pm من طرف ragyattelgna

» انتريهات مودرن جديدة 2015 _ انتريهات مودرن جدا بتصاميم رائعة فقط لدينا بدمياط
الكبة اللبنية I_icon_minitimeالخميس أبريل 16, 2015 1:58 pm من طرف ragyattelgna

» غرف نوم اطفال مودرن مميزة ورائعة جدا _ احدث غرف نوم اطفال مودرن 2015
الكبة اللبنية I_icon_minitimeالخميس أبريل 16, 2015 1:55 pm من طرف ragyattelgna

» غرف سفرة مودرن_ غرف سفرة مودرن رائعة 2015 بدمياط
الكبة اللبنية I_icon_minitimeالخميس أبريل 16, 2015 1:52 pm من طرف ragyattelgna

» غرف نوم مودرن جديدة جدا _ اروع واجمل غرف نوم مودرن 2015 _ افضل غرف نوم مودرن في دمياط
الكبة اللبنية I_icon_minitimeالخميس أبريل 16, 2015 1:50 pm من طرف ragyattelgna

» معرض اثاث مودرن من غرف النوم المودرن واثاث لمنزل متكامل فى دمياط 2015
الكبة اللبنية I_icon_minitimeالخميس أبريل 16, 2015 1:48 pm من طرف ragyattelgna

» مطلوب مندوب تسويق
الكبة اللبنية I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 24, 2014 5:31 pm من طرف ابن النيل

الrss

Preview on Feedage: %D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D8%B5%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%87-%D8%B9%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%88%D8%B3%D9%84%D9%85

iPing-it

Add to My Yahoo!

 

 

 

 

 

Subscribe in NewsGator Online
Add to Feedage.com Groups
Add to Spoken to You
Add to Google!
Add to Windows Live
Subscribe in Pakeflakes
Add To Fwicki
Add to Alesti RSS Reader
Subscribe in Bloglines
Add to MSN
Add to AOL!
Add to Feedage RSS Alerts
Add to Netvibes

شاطر | 
 

 الكبة اللبنية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملكة الاحساس
عيون المدير
عيون المدير
ملكة الاحساس


الكبة اللبنية _
مُساهمةموضوع: الكبة اللبنية   الكبة اللبنية I_icon_minitimeالأحد مارس 14, 2010 11:40 pm


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الكبّة اللبنية






المقادير:

مقادير اللبن:

- كيلوغرام من اللبن (الزبادي)

- 250 غراماً من نشاء الذرة

- مكعّب من مرق الدجاج

- 20 غراماً من الزبدة

- ملح، حسب الرغبة

- فلفل أبيض، حسب الرغبة

- قليل من الكزبرة الخضراء

- 10 غرامات من الزبدة

- كوبان كبيران من الماء (حوالي 150 غراماً)


مقادير الحشو:

- 250 غراماً من لحم الغنم

- 100غرام من البصل المفروم ناعماً

- 100 غرام من دهن الغنم

- 20 غراماً من الصنوبر

- 15 غراماً من الفستق الحلبي المبشور

- 15 غراماً من الجوز الناعم

- 15غراماً من الفلفل الأحمر الجاف والناعم

- القليل من معجون دبس الفلفل الأحمر

- 10 غرامات من السمن الحيواني

- ملح، حسب الرغبة

- فلفل أسود، حسب الرغبة

- رشّة من القرفة الناعمة


مقادير الكبّة:

- 250 غراماً من البرغل الأبيض الناعم

- 150 غراماً من لحم الغنم

- حبّة من البصل

- ملعقة من الدقيق

- ملح، حسب الرغبة

- فلفل أبيض، حسب الرغبة





طريقة التحضير:

- لإعداد اللبن: في قدر توضع على النار، يسكب اللبن وتضاف الزبدة والملح والفلفل الأبيض والكزبرة ومكعب مرق الدجاج، مع التحريك باستمرار حتى الغليان. ثم، يضاف الماء والنشاء إلى هذا المزيج، مع التحريك المستمر لمدّة 10 دقائق. بعدها، تضاف الكبة إلى اللبن لمدة من 3 إلى 4 دقائق.

- لإعداد الحشو: في قدر توضع على النار، يضاف السمن ونصف كمية البصل المفروم واللحم، وذلك حتى [size=24]النضوج. ثم، ينثر الملح والفلفل الأسود والقرفة على هذا الخليط.

- وفي قدر ثانية توضع على النار،
يضاف دهن الخروف والكمية الباقية من البصل ومعجون دبس الفلفل الأحمر والصنوبر والفستق والجوز. ثم، يخلط هذان المزيجان ويتركان، حتى يبردا.

- لإعداد الكبّة: يغسل البرغل بالماء، ويصفّى. ثم، يفرم في داخل الآلة الخاصة بفرم اللحم، ويضاف اللحم والبصل، فالدقيق والملح والفلفل الأبيض، حتى يصبح هذا المزيج شبيهاً بالعجين.

- تكوّر العجينة، ويوزّع الحشو في داخلها. ثم، تغمس في
لتوضع أخيراً مع اللبن.
وعاء يحتوي على الماء الفاتر وتوضع

على النار لمدّة 4 دقائق، ثم تصفى


[/size]








ملكة الاحساس ; توقيع العضو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kokonaty
الاعضاء المميزون
الاعضاء المميزون
kokonaty


الكبة اللبنية _
مُساهمةموضوع: رد: الكبة اللبنية   الكبة اللبنية I_icon_minitimeالأحد مارس 28, 2010 10:17 am


تسلم الايادى الحلوه
kokonaty ; توقيع العضو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة الاحساس
عيون المدير
عيون المدير
ملكة الاحساس


الكبة اللبنية _
مُساهمةموضوع: رد: الكبة اللبنية   الكبة اللبنية I_icon_minitimeالأربعاء مارس 31, 2010 4:17 pm

kokonaty كتب:

تسلم الايادى الحلوه




الله يسلمك يا عسولة
ملكة الاحساس ; توقيع العضو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

الكبة اللبنية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بحر الحياة :: قسم اهتمامات حــــــــــوووواء :: مطبخك سيدتى-
©phpBB | Ahlamontada.com | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | ملفات تعريف الارتباط التابعة لجهات خارجية | آخر المواضيع